Рассада баклажан и перцев для максимального урожая
Любителям пасленовых съедобных культур хорошо известно, насколько баклажан любит тепло. Он не выносит малейших заморозков, поэтому на северо-западе России его приходится выращивать рассадой в теплицах и парниках уже в феврале. Кроме тепла, баклажаны и перцы солнце, однако, плоды завязываются и созревают при коротком световом дне, что вынуждает огородников заниматься притенением посадок с 18.00 до 6.00 (во время «белых ночей»). В статье мы собрали рекомендации специалистов для успешного выращивания этого вкусного, красивого и прихотливого овоща, а также каким должен быть правильный посев семян перца и баклажан на рассаду. Вы узнаете, как лучше всего получить большой урожай, с ориентацией на фото и видео.
Содержание статьи:
Какой необходим грунт?
Что надо знать, если у вас в планах уход за рассадой перца и баклажан?
- Для этих растений идеальной является легкая почва, в которой кислотность в пределах 6,0-6,7 Ph, то есть, присутствует нейтральная или слабокислая реакция. Если у вас только кислый грунт, для уравновешивания кислотного баланса вам придётся каждые 3-4 года его известковать, иначе семена будут очень плохо всходить.
- Кроме кислотности, грунт должен быть хорошо удобрён. В качестве идеального удобрения подойдёт органика, которую вносят в различные времена года. Весной необходимо каждый квадратный метр почвы под саженцы удобрить 10 г азотных удобрений, а осенью – по 20 г калийных и фосфорных.
- Сначала высаживается рассада баклажанов и перцев, а уже затем начинают удобрять почву. Через 20 дней должна быть первая подкормка, которую готовят из смеси по 10 г калийный, фосфорных и азотных удобрений на десятилитровое ведро воды.
Лучше всего за весь сезон подкормить баклажаны и перцы ещё 2-3 раза, с двойной нормой минеральных удобрений.
В продаже есть уже готовое комплексное удобрение «Кемира», которое надо вносить в почву одновременно с поливом не менее двух раз в месяц.
Можно найти промышленные жидкие органические подкормки, способ применения и сроки которых указаны производителем на упаковке.
С какими растениями можно сажать рядом перцы и баклажаны?
Что надо знать о земле, в которую вы собираетесь посадить семена или ростки перцев и баклажанов? В этом грунте не должно быть опасных для него предшественников, от которых могут передаться насекомые вредители и различные патогенные микроорганизмы. Например, если в предыдущий год на этой грядке росли физалис, баклажаны, перец, кусты томатов и картофеля, в этом году баклажаны и перцы на ней сажать нельзя. Урожая хорошего не получится.
Наоборот, вы будете вынуждены всё время быть начеку и весь период созревания бороться с различными болезнями, тлей, гусеницей и прочими вредителями, личинки которых могут перезимовать в почве и ранней весной переселиться на нежные саженцы баклажана и перца. Таким образом, сама идея получить хороший урожай будет зарублена на корню.
А вот если предшественниками баклажана и перца будут бобовые, огурцы, кабачки, капуста, тыква, морковь и лук, можете не беспокоиться. С вашей рассадой всё будет хорошо, надо будет только соблюдать график полива и правила ухода.
С чего следует начать?
Чтобы получить хорошую рассаду, семена баклажана и перца должны пройти предпосадочную обработку во второй половине марта. Что это значит? Перед посадкой их надо калибровать, обеззаразить, стимулировать, барботировать. Все эти манипуляции приведут к дружному прорастанию ростков, но всё же они будут неравномерными, это норма. Когда семена проклюнутся? Обычно это происходит через 5-25 суток.
Лучше всего, чтобы семенной материал баклажанов и перцев находился в земле на глубине 1 см.
Как рассчитать время высадки рассады в открытый грунт, когда сеять в средней полосе России? Отсчитайте 2-2,5 месяца от посева семян, это наиболее оптимальный срок, только тогда саженцы хорошо приживутся и быстрой пойдут в рост. В зависимости от сорта, семена некоторых видов баклажанов и перцев высаживаются уже в январе или феврале.
Агрономами было замечено опытным путём, что баклажан и перец очень плохо реагирует на пикировку и часть сеянцев при этом погибает. Вот почему желательно сажать семена в отдельные емкости, например, в торфяные стаканчики.
Рассаду можно высадить в парник уже середине мая. Если вы хотите посадить ростки сразу в открытый грунт, подождите до начала июня и накройте грядку пленкой.
Как улучшить приживаемость сеянцев на грядке? За 12 дней до этого проведите закаливание ростков. Это значит, вам надо снизить ночную температуру до 14°C, а дневную до 18°C. При высадке стаканчиков с рассадой в открытый грунт не заглубляйте её в землю.
Как только саженцы окажутся на грядке, надо хорошо мульчировать почву.
По какой схеме можно сажать баклажан и перец? Оптимальным расстоянием называют 40×50 см, когда рассада будет расти свободно, без тесноты.
Если вы практикуете совместные посадки, лучше не сажать семена баклажан и перца друг рядом другом и с томатами и картофелем, поскольку у них общие болезни и насекомые вредители.
Выращиванием рассады перца и баклажан можно заниматься даже начинающим огородникам, главное, соблюдать все правила посева, а после этого регулярного ухода и полива.
Уход за растениями
К чему должен быть готов огородник, если он собрался вырастить отличный урожай баклажанов и перцев? Прежде всего, это регулярные подкормки и поливы. Между рядами придётся рыхлить не менее 5 раз за сезон. Кусты необходимо формировать, если у вас среднеспелые или позднеспелые сорта. В этом случае на каждом кусте надо будет оставить только 2-3 сильных побега. Пасынки и другие побеги надо удалять прищипыванием, чтобы они не забирали комплекс питательных веществ у плодов и не увеличивали нагрузку на куст.
Что надо знать о корневой системе баклажана и перца? Она очень хрупкая. Прополка запросто её повредит. Вот почему грядки надо мульчировать, то есть укрыть мульчой. Например, смочить сложенные в 10 слоёв газеты, положить их под баклажаны и перец и накрыть сверху подсушенной травой или соломой.
Знаете ли вы, что именно от вас зависит повышение урожая и хорошая опыляемость растений? Если вы во время цветения баклажана и перца опрыскаете их смесью из 2 г борной кислоты и 100 сахара, растворённой в литре горячей воды, в вашем огороде появится огромное количество насекомых опылителей. Другим вариантом является развешивание банок с раствором меда, для чего достаточно в стакане воды растворить чайную ложку этого популярного пчелиного продукта. Чтобы насекомые-опылители не отравились, во время цветения сада запрещено применение опрыскиваний ядохимикатами.
Если вы хотите уже с первых цветков получить ранний урожай, попробуйте воспользоваться стимуляторами плодообразования промышленного изготовления «Завязь» или «Бутон». Тогда вы получите первые баклажаны и перцы спустя месяц после цветения, с оглядкой на конкретный сорт.
Плоды нельзя выламывать, как помидоры, но можно аккуратно срезать секатором с плодоножкой, иначе можно сломать куст. Следите за спелостью. У перезревших баклажанов и перцев будет горечь, поэтому дождитесь, когда пройдут 3-4 недели после цветения и убирайте плоды.
Чтобы получить максимальный урожай, сделайте формировку куста. На растении надо будет оставить только 10 завязей, не больше, и 3-5 сильных побегов. Всё лишнее прищипывают. Если вы посадили низкорослый сорт, достаточно оставить два-три побега. В случае выращивания высокорослых сортов позаботьтесь о подвязке к шпалере, чтобы под весом завязей и формирующихся плодов куст не обломался, после чего его придётся только выбросить.
Полив растений
Обеспечение кустов баклажана и перца достаточным количеством воды – одна из главных забот огородника. Как только начинается массовое формирование плодов, придерживайтесь графика полива.
Баклажан так же, как и перец может быть поражен грибковыми заболеваниями, если воздух будет с избыточной влажностью. Лучше не допускать попадания воды на листья.
Первые десять дней развития плодов не допускайте чрезмерных поливов, чтобы не ослабить растения. Холодную воду перед поливом следует нагреть до температуры в пределах 30°C.
Что надо знать о возможных заболеваниях и вредителях перца и баклажанов? Прежде всего, это слизни, белокрылки и совки, колорадский жук, черная ножка и септориоз, вершинная и белая гниль, макроспориоз и фитофтороз. Против них существуют эффективные народные средства.
В качестве профилактики советуем регулярное удаление нижних листьев с кустов и каждые две недели посыпать золой землю под кустами. Эти меры предосторожности позволят снизить к минимуму вероятность заболеваний.
Если вы практикуете выращивание растений в совместных посадках, без соседства томатов, подберите соседей, которые защитят баклажаны и перец от патогенных микроспор и вредителей. Колорадского жука отпугнут посадки календулы, бархатцев, пижмы, настурции, кориандра, котовника. После высаживания рассады желательно посыпать землю под кустиками золой для защиты от патогенной микрофлоры. Дубовая кора и листья в виде мульчи отпугнут гусениц и слизней. Укроп является универсальным отпугивателем вредных насекомых. Если вы хотите отпугнуть от кустов баклажана и перца бабочек, посадите возле них полынь, бузину или пижму.
Если наступило жаркое засушливое лето, есть опасность сбрасывания баклажаном и перцем цветков, деформирования завязей, появления горьких плодов, после чего выращивание растений становится сплошной проблемой.
Итоги
Если вы хотите получить отличный урожай баклажанов и перца, вам придётся потрудиться над посевом семян в теплице, составом грунта, удобрениями, поливом. Правильное выращивание саженцев позволит поднять их иммунитет и устоять перед патогенными факторами окружающей среды. Температурный режим вместе с растениями друзьями помогут защитить кусты рассады от болезней и вредителей так же, как и народные средства профилактики. Выращивать эти растения можно даже начинающим, главное только захотеть и руководствоваться рекомендациями опытных агрономов и огородников, регулярно и правильно ухаживать за кустами растений. И тогда даже в самое засушливое жаркое лето вы будете с прекрасным урожаем ярких, сочных и красивых баклажанов и перцев!