Как вырастить лук-шнитт с помощью семян

Незаменимым источником здорового домашнего питания является свежая ароматная зелень, выращенная на грядке своего садового участка. Настоящей находкой витаминов и отличной приправой для салатов и первых блюд стала новая разновидность лука, родиной которого считается Северный Китай. За несколько лет шнитт-лук получил широкую известность среди российских огородников.

Лук-шнитт

Ботанические характеристики

Шнитт-лук отличается безупречным островатым вкусом, наиболее легким в сравнении с традиционным зеленым луком. А удивительные соцветия овощной культуры привносят в декоративный интерьер участка легкий воздушный ажур, добавляя экстравагантность и притягивая восторженные взгляды. Декоративный эффект луковой растительной культуры не уступает ее вкусовым особенностям. Розоватые, сиреневые, белые колобашки соцветий, начиная с мая, покрывают зелень лука-шнитта. Благодаря своему сладковатому запаху, некоторые огородники называют его медонос. Его благоухание прельщает пчел.

Лук-шнитт по своей природе достаточно стойкий и многолетний овощ. Болеет он редко, поэтому и привлекает многих овощеводов. Можно встретить разные названия этой культуры: резун, резанец, скорода, сибирский. У каждого народа свое именование этого вида, а у нас часто шнитт-лук называют чайвис.

Листья растения имеют зауженную форму зеленого цвета и достигают в длину до 40 см. Посадка одной луковицы в скором времени дает размашистый куст. Луковичные основания куста выпускают стебли. Тесные корневые переплетения лука образуют дерновину в верхнем слое почвы.

Известны два вида лука-шнитт:

• русский;
• сибирский.

Отличительными особенностями гибридовтэтой культуры является то, что русский, он же альпийский лук-шнитт растет развесистым кустом, а сибирский имеет более редкую зелень, но высокую. Обе формы садовой культуры очень холодостойкие, хорошо показывают себя в суровые утренние заморозки. Адаптируясь к природным условиям местности, лук-шнитт растет на одной грядке около 10 лет. Хорошие свойства урожая удерживаются первые годы, затем огородники советуют лук пересадить. Семена завязываются со второго года.

Сорта лука-шнитта

Луковый овощ шнитт насчитывает несколько разновидностей, отлично произрастающих в условиях умеренного климата.

Богемия

Характеризуется устойчивостью к болезням и хорошей урожайностью. Посадка сорта дает пушистый зеленый куст с полуострыми длинными перьями. Благодаря выносливости и морозостойкости, чего нет у многих других сортов лука, урожайность можно получить уже в начале мая. Произрастая на одной грядке, лук сорта богемия радует ароматными листьями в течение 4-5 лет.

Чемал

Сортовые особенности корнеплода дадут наилучший результат, размножаясь способом деления луковок. Посадка, при соблюдении всех условий выращивания, за один огородный сезон дает получить около 6 кг свежей зелени с 1 кв. м. Куст крепкий, сильноветвящийся.

Сорт Чемал дает крупную зелень острого вкуса.

Медонос

Считается наиболее популярным сортом среди овощеводов. Для гибридной формы Медонос характерно также обильное разветвление куста с хорошей отдачей урожая.

Эльви

Сорт знаменит своими белыми соцветиями. Если вы видите на фото лук-шнитт с белыми цветами, не сомневайтесь — это сорт эльви, поскольку это единственная сортовая разновидность овоща, которая может дать привлекательные белые цветочки. Такой уникальный сорт был выведен в Скандинавии.

Крокус

Разновидность корнеплода славится способностью быстрого отрастания листьев. Осуществив одну срезку, можно получить до 0,6 кг зелени с 1 кв. м. На одном месте лук может произрастать в течение 4 лет.

Альбион

Лук-шнитт этого сорта имеет обильно ветвящийся крепкий куст, дающий листья 40 см в длину. Если посадить лук на весну, то за один огородный сезон при хорошем уходе удается выполнить 5 срезок с урожайностью в пределах 5 кг с 1 кв. м.

Технология выращивания

Независимо от выбранного вами сорта, почвенные породы для выращивания этой культуры должны быть суглинистые и супесчаные. Посадка корнеплода в целом является нетрудным занятием, но ряд подготовительных работ провести необходимо, иначе есть риск не получить желаемый результат даже у такой неприхотливой разновидности огородной культуры.

Посадочное место должно освобождаться от сорняков и быть достаточно освещаемым, иногда допускается полутень. Земля для произрастания лука-шнитта заранее удобряется. Подготовительные работы следует начать уже в осенний период. Гряды хорошо перекапываются с добавлением перегноя либо компостной смеси. Можно приобрести витаминно-минеральный комплекс в садоводческом магазине, но это достаточно затратный способ подкормки.

С наступлением весны почва снова взрыхляется. Выращивание такой луковой культуры требует применения традиционных сельскохозяйственных приемов. Продуманный подход выбора нужного места для выращивания, а также создание необходимых условий для развития позволят получить замечательный шнитт-лук.

Огородники могут вырастить овощ несколькими способами: вегетативным, подготовленной рассадой, посевом семян.

Как подготовить рассаду

Желающим получить ранний урожай, нужно воспользоваться методом выращивания семян шнитт-лука рассадой. Для этого нужно подготовить емкости для семян. Это могут быть ящички, сделанные своими руками, либо фабричные рассадные горшочки. Подготовив посуду, необходимо выполнить следующие манипуляции:

• насыпать в емкость заранее подготовленную землю;
• обеспечить тщательный почвенный полив;
• посеять семена на поверхности грунта;
• расставить емкости с будущей рассадой на подоконнике.

Так ваша рассада будет находиться на подоконнике до высадки ее в открытый грунт. К этому времени нужно заранее подготовить почву.

Предварительно удобренную землю взрыхляют, устраняя почвенную корку. Затем с помощью поливального средства тщательно увлажняют землю. Спустя 14 дней на грядке делают небольшие углубления (около 1,5 см), образуя посевные ряды. Междурядья должны быть не менее 20 см. В каждую ямку сажают по несколько растений. В итоге остается только полить рассаду и, немного погодя, ждать зеленые перышки молоденького лука-шнитта.

Способ выращивания семенами

Выращивание из семян лука-шнитта предусматривает их предварительное замачивание. Так вы обеспечиваете ускорение прорастания семян. Овощеводы советуют воспользоваться обычной водой либо приобрести в специализированном магазине жидкость, стимулирующую рост семян. Перед тем как посадить семена, жидкость сливают и обеспечивают подсушивание семечек до состояния легкой сыпучести. При посеве на зиму способ замачивания не применяется. Выращивание лука-шнитта из семян требует обильного полива. Но прежде всего необходимо подготовить землю, осуществив следующие работы:

• боронование;
• уборка сорной травы;
• внесение перепревшего навоза, компостной смеси либо минеральных удобрений;
• в случае закисления почвы нужно внести известь в необходимом количестве.

Итак, семена у нас вымочены, земля подготовлена, осталось их посеять и можно выращивать разные сорта лука шнитт. Технология посадки семян в грядка такая же, как технология семенного выращивания иных культур. В заранее подготовленные бороздки семена высевают и накрывают поверхность агроволокном. Можно использовать обычную пленку либо иной материал для мульчирования. Такой способ позволяет выращивать семена лука в более благоприятных условиях, поскольку всхожесть семян шнитт-лука невысокая.

Прилагаемое к семенам описание лука-шнитта и его выращивание советует к моменту появления трех постоянных листочков произвести подкормку. Посев семян можно осуществлять поздней весной или в течение июня и июля. Допускается посев под зиму. Если огород не велик, практикуется рядовой посев семян овощной культуры гнездами. Подготовленное семя по 2–3 штуки закладывают в каждое гнездо, соблюдая дистанцию 25–30 см. Если посевные площади позволяют, применяется ленточный посев.

Размножение и уход

После 3-х лет выращивания, размножение лука выполняют способом деления куста, точнее, практикуют вегетативное размножение. Это дает возможность садить лук-шнитт в теплицу для получения зимней зелени.

Способность быстрого формирования побегов позволяет выполнять его выгонку, удерживая устойчивый температурный режим: около 20°С. Листочки можно срезать уже на 11 день. В случае прохладной температуры срок выгонки удлиняется.

Если лук выращивают в теплице ранней весной на зелень, вегетативное размножение не применяется. Посадка неразделенных луковиц овоща весной отлично приживается в неотапливаемой теплице и дает мягкую, нежную зелень.

Лук-шнитт можно совершенно безхлопотно выращивать в домашних условиях на окне. Он замечательно прирастает в цветочном горшке, поставляя полезные и необходимые витамины весь зимний период. Уход за луком на подоконнике подобен ухаживанию за идентичными растительными культурами. Своевременные поливы, хорошее освещение и стабильное тепло — главные условия, при которых с одной луковицы на подоконнике можно дважды срезать перьевой пучок. Затем луковице понадобится некоторый покой. Чтобы полезные луковичные перышки наполняли витаминами ваш стол долгое время, лучше попробовать прорастить лук в нескольких горшках.

Полезные свойства

Преимуществом пользуется зелень лука-шнитта, а не луковицы. Его корнеплоды вырастают достаточно мелкими, поэтому мало используются в кулинарии. Насыщенно-зеленая с изумрудным отливом зелень улучшает вкусовые свойства овощных салатов, горячих блюд. Еда получается не только вкусной, но и насыщенной полезными витаминами и микроэлементами. Среди них присутствуют:

• железо;
• провитамин А;
• кальций;
• магний;
• цинк;
• аминокислоты;
• витамин С;
• витамины В;
• антимикробные вещества.

Выращивание и уход за луком-шниттом следует осуществлять, а впоследствии включать в меню людям, имеющим заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, пищеварительных органов. Лук может употребляться в качестве слабительного средства. Достаточно выпить для этого всего одну десертную ложку лукового сока.

» frameborder=»0″/>

Одним из главных редких полезных свойств, которым обладает лук-шнитт, является содержание в своем составе самого важного антиоксиданта для человеческого организма — глутатиона. Он защищает все клетки нашего организма от поражения различными опасными патологиями. Антиоксидант глутатион помогает предотвратить рак. Осторожность и меру в употреблении лука-шнитта следует соблюдать лишь людям с острыми заболеваниями желудка и органов кишечника. Возможны проявления обострений недугов.

Тем, кто не пробовал данный сорт, нужно познакомиться с таким представителем семейства луковых, как лук-шнитт. Его выращивание целесообразно на частных участках и на фермерских полях. Будьте уверены, такой замечательный овощ станет вкусным дополнением к любому столу и принесет здоровье вашей семье.