Когда сажать чеснок

Чеснок – настолько популярная культура, что его выращивание, на первый взгляд, не представляет никаких трудностей. И все же, этот неприхотливый овощ имеет некоторое особенности посадки в зависимости от времени года и региона, о чем и рассказывает данная статья. Кроме того, читатель сможет найти в ней полезные советы по уходу за этой культурой.

Пошаговая инструкция, как сажать чеснок

Посадка чеснока в открытый грунт представляет собой последовательность таких этапов:

1. Подготовку участка – рыхление грядки, разметку бороздок глубиной около 3 см через 15-20 см одна от другой, полив грунта.
2. Посадку – зубчики чеснока необходимо слегка углубить в бороздки (на 2-3 см) донышком вниз. Затем присыпать их землей, не вдавливая в почву.
3. Мульчирование – засаженную грядку покрывают слоем мульчи толщиной до 10 см. В качестве мульчирующего материала используют природные материалы – стружку, опилки, солому, сухой торф.

Такой защитный слой не только предотвратит рост сорняков и пересыхание почвы, но и  сохранит влагу (рисунок 1).

Сроки посадки озимого и ярового

Прежде, чем мы рассмотрим сроки посадки ярового и озимого чеснока, следует уточнить, чем один вид этого овоща отличается от другого (рисунок 2).

Итак, яровым называют чеснок, который высаживают весной для получения молодых многозубковых головок, которые с трудом очищаются от нежной кожуры. Еще одной отличительной особенностью такого чеснока является отсутствие стрелок.

Озимые же сорта обладают высокой холодостойкостью, поэтому и высаживают их в открытый грунт под зиму. Головки озимого чеснока появляются рано. Как правило, они крупного размера, с большими малочисленными зубцами. Зато чистить озимый чеснок очень легко – жесткая кожура легко снимается.

Что касается хранения, то здесь яровой чеснок намного превосходит зимний и может быть пригодным в пищу даже спустя год после сбора урожая.

Весной в открытый грунт

Поскольку яровой чеснок боится холода, то и высаживать его нужно в прогретую почву (до +4+6 градусов), когда есть уверенность в том, что заморозки не вернутся (рисунок 3).

Именно поэтому не существует единых сроков посадки весеннего чеснока, ведь в разных регионах нашей страны климатические условия отличаются. К тому же, весна может оказаться слишком ранней или наоборот, затянуться.

Поэтому стоит ориентироваться не только на приблизительные сроки, но и на местные условия. Например, посадку чеснока в южных регионах России производят, начиная с 20 марта и по 10 апреля. В средней полосе – с 20 апреля по 10 мая, а на Урале и в Сибири – не раньше мая месяца.

Для весенней высадки подходят раннеспелые и позднеспелые сорта, которые дают урожай через 90-120 дней.

Летом

Если вам не удалось посадить озимый чеснок осенью, а яровой – ранней весной, то летом высаживать его уже не имеет смысла. Головки попросту не успеют созреть и разделиться на зубчики до наступления морозов. Поэтому и хранить такой чеснок будет невозможно, только сразу применить в еду или для заготовок.

Под зиму

Как и в случае с яровым чесноком, сроки посадки озимого различаются в зависимости от региона и местных климатических особенностей. Их следует подбирать так, чтобы к началу зимы растения успели прочно укорениться и немного прорасти (рисунок 4).

Плохо укорененные зубчики вымерзают уже при -10. Поэтому оптимальным временем посадки чеснока под зиму считается период времени, когда температура верхнего слоя грунта составляет +10+12 градусов (за 3-4 недели до начала регулярных заморозков). Тогда уже после первых теплых дней весной появятся новые ростки.

Как правило, такой момент наступает в последней декаде сентября и длится до середины октября, а в некоторых районах – и до ноября.

Способы посадки культуры

Как правило, зубки чеснока высаживают в параллельные бороздки, проделанные на грядке. Посадочный материал выкладывают донышком вниз, на расстоянии около 10 см друг от друга. При этом яровой чеснок можно высаживать гуще, поскольку его головки небольшие и не занимают много места.

Важно знать, что зубчики ярового чеснока не рекомендуется вжимать в землю, чтобы не повредить, уже начавшую формироваться корневую систему.

Бороздки присыпают грунтом, не сильно заглубляя зубцы (на 2-3 см). Грядку поливают и, по желанию, мульчируют природными материалами. Некоторые садоводы практикуют проращивание зубчиков перед посадкой для быстрого формирования корневой системы. Такой способ достаточно эффективен, поскольку чеснок с корешками уже не боится похолодания или чрезмерной влажности.

Подбираем место и готовим грунт

Чеснок не переносит излишней влажности грунта и сильных сквозняков, поэтому для обустройства грядки необходимо выбрать высокий хорошо освещаемый солнцем участок (рисунок 5).

Почву для весенней посадки готовят заблаговременно:

1. Осенью грядку рыхлят, вносят удобрения и гашеную известь (при повышенной кислотности грунта).
2. Приблизительно за неделю до посадки желательно пролить грядку противогрибковым составом, например, слабым раствором марганцовки или Фитоспорина.
3. Весной участок под чеснок уже не перекапывают, а лишь немного рыхлят граблями. Параллельно с этим можно заложить комплексное удобрение или золу для быстрого роста чеснока.
4. Место для посадки озимого чеснока готовят за месяц: перекапывают с внесением компоста или перегноя, проводят мероприятия по уменьшению кислотности почвы.

Хорошими предшественниками для этой культуры являются все бобовые, тыквенные и крестоцветные, а также огурцы, зерновые и клубника. А вот после корнеплодов, картофеля, баклажанов и перца сажать чеснок не рекомендуется, чтобы избежать заражения нематодой или фузариозом.

Читайте также: Почему лук идет в стрелку

Положительное влияние на грунт оказывают сидераты – рожь, горчица, однолетний люпин. Сам же чеснок истощает почву, поэтому на одном и том же месте его можно высаживать один раз в четыре года.

Подготовка посадочного материала

Подготовка зубцов чеснока к посадке проходит следующие этапы:

1. Разделка луковицы: чесночную головку аккуратно разделяют, отбирая крупные зубцы в шелухе без следов каких-либо повреждений.
2. Сортировка: отобранные зубцы сортируют по размеру на мелкие, средние и крупные. Это важно потому, что скорость роста культуры напрямую зависит от размера зубчиков.
3. Проращивание (необязательный этап): отобранные зубчики заворачивают во влажную ткань, затем в полиэтиленовый пакет, обеспечив поступление воздуха, и помещают в холодильник на неделю до появления корешков.
4. Стимулирование роста и обеззараживание: для скорейшего укоренения посадочный материал можно замочить на 12 часов в растворе стимулятора роста или теплой воде, а затем обеззаразить в слабом растворе марганцовки или Фундазола.

Некоторые садоводы пропускают эти этапы, но мы не рекомендуем их игнорировать, так как правильная подготовка посадочного материала – залог богатого урожая.

Полив и подкормка

В первые 2 месяца после высадки очень важно следить за уровнем влажности грунта на грядке с чесноком. Полив проводят в утренние или вечерние часы в умеренных количествах, не используя при этом холодную воду. С середины июля поливы постепенно сокращают, полностью прекращая их за 2 недели перед сбором урожая (рисунок 6).

Кроме поливов, чеснок нуждается также в подкормках, которые проводятся в 3 этапа:

1. После появления всходов – вносят азотосодержащие удобрения для наращивания зеленой массы (например, раствор карбамида из расчета 1 ст. ложка вещества  на ведро воды или настой коровяка).
2. Спустя 2 недели после первой – проводят подкормку раствором нитроаммофоски (50 г на 10 л воды).
3. Во время формирования луковицы – удобряют суперфосфатом (40 г на ведро воды).

Что касается ярового чеснока, то первый раз его подкармливают азотным удобрением при появлении 2-3 листиков длиной 5-7 см. Вторую подкормку проводят через 2 недели после первой с применением тех же средств, что и для озимого, а третью – в июне, в начале формирования головок.

Борьба с вредителями и болезнями

Некоторые заболевания ярового чеснока: бактериальная гниль, ложная мучнистая роса, ржавчина, черная плесень, фузариоз могут возникать как в результате неправильной агротехники (неправильного севооборота, излишнего полива), так и погрешностей в хранении. Решить проблему помогут специальные препараты и народные средства, а также исправление ошибок в выращивании.

Хотя чеснок и используется для борьбы с разными вредными насекомыми, сам он также подвержен их влиянию. Наиболее опасными среди них являются луковая муха, табачный трипс, стеблевая нематода, луковая моль и луковый корневой клещ. К средствам борьбы с луковой мухой относят глубокую перекопку участка, где выращивался чеснок, а также профилактическую обработку посадок инсектицидами (например, Ратибором) или сухой табачной пылью. Из основных средств противодействия табачному трипсу называют соблюдение правил севооборота с последующим тщательным удалением всех растительных остатков, а также профилактическое обеззараживание посевного материала. К химическим препаратам борьбы с этим вредителем относя Фастак и Карате Зеон.

Основным источником распространения стеблевой нематоды чаще всего является посевной материал, а также частички грунта и растительные остатки. Поэтому основным методом борьбы с этим вредителем является соблюдение правил севооборота, а также борьба с сорняками. Кроме того, рекомендуется тщательно выбраковывать весь семенной материал и хорошо просушивать все луковицы перед закладкой на хранение. Положительный эффект в борьбе с нематодами демонстрирует карбамид, который вносится в грунт непосредственно перед посадкой чеснока. Такие же правила по соблюдению севооборота, тщательной уборке растительных остатков и глубокой зяблевой вспашке являются основными способами борьбы с луковой молью и корневым клещом. Поскольку последний относится к паукообразным, к нему применяют акарициды: Вертимек, Ниссоран, Би-58, а также коллоидную серу.