Описание винограда Сфинкс

Виноград Сфинкс — это столовый, ранний и вкусный сорт винограда. У него очень хорошие вкусовые качества, чего не скажешь по его внешнему виду. На первый взгляд эти ягоды могут показаться совсем невзрачными, но стоит убедиться на деле, что преимущества данной разновидности полностью покрывают ее недостатки. С этим сортом интересно будет работать как виноградарям-любителям, так и профессионалам своего дела.

Виноград Сфинкс

Описательные характеристики

Описание сорта начнем с того, что назовем прародителей этого винограда. Ими являются молдавский виноград Страшенский, а также сорт, который очень быстро созревает, Тимур. Именно в результате их скрещивания появилась темная разновидность винограда с высокой урожайностью.

Описание сорта гласит, что ягоды винограда Сфинкс отличаются крупностью и вызревают невероятно быстро.

Этот сорт винограда интересен еще и тем, что его легко можно выращивать как на территории южной России, так и на территории южной Украины, Белоруссии.

Опытные виноградари говорят о том, что, если ухаживать за этим виноградом грамотно, то можно получить прекрасный урожай примерно на сотый день вызревания.

Описание ягод

Ягоды винограда Сфинкс очень крупные, у них круглая и яйцевидная форма. Цвет ягод темно-синий, мякоть у них очень хрустящая. Диаметр плода может достигать примерно 3-х см. Учитывая то, что данный сорт вызревает очень рано, это очень хороший показатель.

Климатические условия

Если условия, в которых произрастает этот виноград, очень хорошие, то плоды отличаются высокой сахаристостью, она может достигать 25% при теплых условиях климата. Если же климат довольно холодный, то сахаристость в ягодах — примерно 17-19%. Кислотность при этом — 5-6 г/л.

Гроздь этого винограда имеет коническую форму, отличается очень крупным размером. Одна может достигать от 800 до 1000 г.

Благодаря своим прародителям, Сфинкс имеет высокую устойчивость к низким температурам и прекрасно себя чувствует даже при морозах –23-25°С.

А вот цвести этот виноград начинает довольно поздно, что тоже хорошо, потому что, благодаря этому, он способен избежать заморозков в мае. Надо сказать, что и жаркие климатические условия не являются проблемой: Сфинкс себя нормально чувствует и при засушливых условиях. Территория, залитая солнцем, для кустов этой разновидности винограда — нормальная среда обитания. Из погодных условий этот виноград хуже всего переносит ветра. Если у виноградаря есть возможность выращивать данный сорт в теплице, то это будет лучшим решением.

Преимущества этого сорта

Если говорить о преимуществах сорта винограда Сфинкс, то среди них можно назвать следующие:

• У данной разновидности отличная способность к укоренению, если размножение происходит через черенки.
• Лоза этого винограда созревает довольно поздно, поэтому есть возможность избежать последних заморозков весной.
• Виноград не склонен к горошению. Особенно это важно, если растение цветет в тот период, когда на улице очень жарко.
• Сорт прекрасно себя чувствует практически в любых климатических условиях.
• Сфинкс обладает высоким иммунитетом в отношении грибковых заболеваний, а также других виноградных вредителей.
• Виноград обладает отличным вкусом, именно поэтому из него можно приготовить вкуснейшие напитки, сделать прекрасное варенье. Также он может послужить замечательным украшением стола.
• Ранний срок вегетационного периода приводит к тому, что этот виноград можно продать по высокой цене, так как в это время рынок еще пустой.

Какие у сорта есть недостатки?

К недостаткам сорта Сфинкс можно отнести его слабую транспортабельность, описание сорта тоже об этом говорит. Кожица ягодки очень легко трескается в силу своей нежности. Такие характеристики, конечно, влияют и на решение покупателей о том, стоит ли брать этот виноград. Отзывы виноградарей тоже часто говорят от низкой транспортабельности.

Но, если покупатель выбирает этот виноград исключительно для домашнего использования, то Сфинкс представляет собой оптимальный столовый сорт.

Как сажать саженцы Сфинкса

Лучший период для того, чтобы сажать саженцы этого сорта, начинается с начала апреля и заканчивается серединой мая. Если вы хотите осуществить посадку в осенний период, то обязательно нужно успеть до того, как придут первые холода. Виноградари-профессионалы обычно этим занимаются в середине октября.

Чтобы сажанец в итоге стал прекрасным плодоносящим кустарником, необходима правильная подготовка. Сначала росток винограда Сфинкс нужно поместить в воду, там он должен пробыть не менее 24 часов, затем ростку необходима обрезка, после которой на нем останется 2-3 глазка. После понадобится яма, глубина которой составит примерно 80 см, а ширина — примерно 15-20 см. Первый слой этой ямы должен состоять из 10-15 см плодородного слоя, затем сверху выкладывается смесь из перегноя. Кроме перегноя там также могут быть фосфатные, калийные или суперфосфатные удобрения.

Из этих удобрений формируется холмик, который имеет форму конуса. Именно на него и помещается саженец, его корни аккуратно распределяются по холмику. После этого яму нужно до конца засыпать землей. Как только каждый саженец окажется в земле, его обязательно нужно как следует полить. На каждый из саженцев обычно приходится расходовать примерно 2 или 3 ведра воды.

Как правильно обрезать?

Очень важно правильно обрезать растение, чтобы силы виноградника не уходили на ветки, которые уже не могут принести плоды, их важно вовремя обрезать. Лучше всего, если это делать в осенний период. Желательно, чтобы не оставалось больше четырех глазков. Если виноградник молодой, то важно также сделать коротким побег, который является самым старым.

Даже на лозе, которая плодоносит, тоже не должно быть слишком большое количество глазков. Оптимальное их количество составит 3-4, самый максимум — 6 глазков, иногда это можно увидеть даже на фото.