Основные рекомендации при посадке винограда

Существует множество рекомендаций по тому, где, как и когда следует сажать виноградную лозу. Называются различные сроки, перечисляются способы и предлагаются разнообразные схемы, по которым проводится посадка винограда, но при этом есть ряд рекомендаций, которые остаются практически неизменными.

Посадка винограда

Именно о них и надо знать каждому начинающему виноградарю. Эти рекомендации работают независимо от региона и того, какая именно разновидность данной культуры выращивается на участке, хотя следует помнить, что ряд сортов отличается повышенной требовательностью к уходу.

Сроки посадки винограда

Один из основных задаваемых вопросов начинающих виноградарей касается того, когда лучше сажать виноград. Точных сроков не существует, хотя для данной культуры лучше всего подходит вторая половина весны. В южных регионах посадку иногда проводят уже во вторую декаду апреля. Это будет справедливо, если говорить, например, про Крым или юг Молдавии. А вот в Беларуси, или Подмосковье, или дальше на севере посадку переносят на начало или середину мая. В редких случаях ее проводят даже не в мае, а в июне, но это касается наиболее холодных областей, в которых все же выращиваются отдельные сорта виноградной лозы.

Сажать виноград надо тогда, когда почва полностью оттаяла, и уже не предвидится сильных заморозков. При этом не стоит во всем верить лунному календарю: он, к сожалению, не всегда оказывается полезен. Весенняя посадка винограда проводится в то время, когда температура воздуха держится на уровне 14 или 16°С, не выше. Не стоит высаживать данную культуру сразу после того, как сошел снег: в это время еще остается опасность заморозков и почва еще не успела в достаточной мере прогреться.

Сроки посадки зависят еще и от того, какой именно сорт собирает для посадки садовод. Уточнить сорт можно по имеющимся фото. Если для выращивания выбрана одна из ранних и морозостойких гибридных форм, то высадку можно проводить достаточно рано, а в той ситуации, когда решили взять, например, черный кишмиш, нужно дождаться потепления и полного прогрева почвы. Это же может касаться и технического винограда, например, многих сортов муската. Наверняка можно проводить посадку лозы тогда, когда отгремят первые грозы, но подобный ориентир может пригодиться лишь при посадке теплолюбивых и капризных сортов.

Выбор почвы при посадке винограда

Не каждый тип грунта подойдет при закладке виноградника. Посадка винограда на почве, не подходящей для данной культуры, не приведет ни к чему хорошему, поэтому обязательно надо узнать, какой именно тип грунта на выбранном участке. Большинство садоводов подразделяет основные типы почв на три разновидности: на илистые, песчаные и глинистые. На самом деле видов почв гораздо больше, но виноградаря интересует лишь основа грунта. Для виноградника лучше всего подходят смешанные почвы, богатые гумусом. При этом у однородной земли есть недостатки, в зависимости от ее основы:

• Если в грунте наблюдается избыток глины, то через него плохо проходит влага. Она накапливается в верхнем слое земли, что отрицательно сказывается на здоровье кустов, так как посадить виноград в подобном месте можно, но он будет страдать от грибков и корневой гнили. Глинистые почвы быстро заболачиваются и, возможно, придется делать дополнительную дренажную систему.
• Если в почве слишком много ила, то он также плохо пропускает влагу, хотя можно выбрать подобное место для посадки винограда. Проблем с дренажем здесь будет меньше, чем на глинистых почвах, хотя возникает другое неприятное обстоятельство: илистые почвы имеют немалую склонность к эрозии. По этой причине рекомендуется укрепить грунт вокруг участка. Сделать это можно при помощи садовых деревьев с развитой корневой системой, ведь именно корень лучше всего удерживает почву от эрозии.
• Песчаный грунт более всего отличается от илистой или глинистой почвы. Корень лозы легко через него проходит, но и вода в нем не задерживается. При посадке на подобной почве винограднику потребуется дополнительный полив. Но большое количество песка в земле имеет одно неожиданное достоинство: подобные грунты не переносит тля филлоксера, которую можно назвать бичом виноградной лозы. По этой причине некоторые садоводы предпочитают закладывать виноградники именно на песчаных или супесчаных почвах.

Существует один несложный метод, к которому прибегают для определения состава почвы. Его удобно применять в домашних условиях, и он относительно точен. Для этого, перед тем как сажать виноград, надо набрать в банку грунт с выбранного места. После этого его заливают водой, размешивают и оставляют в покое, отстаиваться. Первым ложиться на дно песок, потом настает черед ила. Глина всегда оседает в последнюю очередь. Ложатся они ровными слоями, по которым всегда можно будет определить состав почвы. После этого уже надо решать, подходит ли подобный грунт под посадку винограда.

Кислотность и плодородность почвы

Существует еще один фактор, на который надо обратить внимание, перед тем как посадить на участке виноград. Это плодородность почвы и количество питательных элементов в ней. Жирные плодородные черноземы не всегда подходят под виноградник. Если посадить в таком месте лозу, она быстро пойдет в рост. Это происходит, благодаря азоту, которым богат чернозем. Но данный элемент усиливает рост именно побегов, что отрицательно сказывается на урожайности. Растению банально не хватает сил на то, чтобы выдать достойный урожай. Лучше всего для данной культуры подойдут грунты лесного типа, хотя чернозем тоже не навредит, но в этом случае придется использовать дополнительные удобрения.

Кислотность почвы также важна. Выбирая, где же лучше посадить виноград, следует помнить о том, что различным сортам нужен разный уровень кислотности. Если дикая лоза, из которой был выведен сорт, родом из Евразии, то предпочтительны щелочные почвы. Для тех культур, что родом с американского континента, подойдут грунты с невысоким уровнем кислотности, а большинство гибридных форм лучше всего себя чувствует на нейтральных грунтах, поэтому следует помнить о том, что азотсодержащие удобрения увеличивают кислотность, а зола и другие подобные вещества — содержание щелочи в почве. Так можно регулировать уровень кислотности в том месте, где решено посадить виноград.

Выбор места для посадки виноградной лозы

Как уже стало ясно, правильная посадка культурного винограда начинается с правильного выбора места под виноградник. И речь идет не только о том, какие почвы будут в выбранном месте. Следует учесть еще и количество влаги, освещенность и то, насколько хорошо проветривается участок.

Начать следует с влаги. Виноградная лоза любит воду, но она неспособна нормально расти на заболоченной территории. И здесь играет роль не только количество участков. Для правильной и успешной посадки винограда надо принимать во внимание и наличие грунтовых вод. Если они находятся на глубине ближе 1,5 или 2-х м к поверхности, то кустам будет некомфортно. Однако и отсутствие влаги в почве вредит не меньше.

Если говорить про освещенность, то здесь все просто. Виноград любит свет. Это касается в первую очередь взрослых кустов, а уж затем — саженцев данной культуры. Куст, выращенный на слабоосвещенном участке, позже начинает плодоносить и приносит меньший урожай.

Лучше всего закладывать виноградник на холме, не слишком важно, на какой стороне, но на южной он быстрее пойдет в рост. Если же подобной возможности нет, то надо проследить, чтобы участок нигде не затенялся деревьями или строениями. Здесь наблюдается простая зависимость: чем выше уровень освещенности виноградника, тем лучше он плодоносит и тем слаще его плоды. К тому же, из собранных на южной стороне ягод получаются более вкусные вина.

Еще не следует забывать о том, что винограднику обычно вредит сильный ветер. Лоза не отличается высокой прочностью, и ураганные порывы способны ее повредить. Неприятно, когда на кустах не остается ничего, кроме обломанных веток. Конечно, веточки можно будет использовать, для того чтобы заготовить чубуки, но лучше просто защитить посадки от ветра. Для этой цели можно насадить вокруг виноградника плодовые деревья, важно лишь убедиться, что они его не затеняют. Если соблюдать все правила, то ничто не помешает лозе нормально идти в рост.

Выбор способа выращивания кустов винограда

Существует четыре основных метода, к которым прибегают виноградари, выращивающие лозу, и каждый из них подходит для определенных обстоятельств. Если говорить про ошибки неопытных садоводов, то нельзя не упомянуть неправильный выбор способа выращивания кустов винограда. Но для начала надо разобраться, что представляет собой каждый из имеющихся способов, а затем уже понять, для чего пригодится та или иная методика выращивания. При этом надо осознать, что все эти способы различаются по своей сложности и не всегда подходят для неопытных виноградарей.

Посадка саженцев виноградной лозы

Это наиболее простой и удобный метод, к которому обычно прибегают все начинающие владельцы участков. Нужно понимать, что саженцы также различаются по типам.

Лучше всего приживаются на участке вегетирующие саженцы. Это молодые растения, уже пророщенные, у которых развиваются зеленые побеги. Высаживаются они в конце мая или начале июня, когда заморозки уже не грозят, но и отставания по росту у кустов не наблюдается. Если правильно и аккуратно посадить виноград, то лоза начнет плодоносить уже через один или два года. Самое главное — это не повредить корень и не обломать ветви при высаживании. В целом посадка вегетирующих саженцев винограда не требует от садовода проведения сложных манипуляций.

Несмотря на перечисленные достоинства, посадка саженцев винограда обладает и своими недостатками, о которых также стоит упомянуть. Во-первых, посадка молодого виноградного саженца — это как покупка «кота в мешке». Не все продавцы отличаются добросовестностью и иногда под видом дорогих гибридных форм продают дешевые сорта, поэтому полезно обращаться проверенные места, например, в питомник Горлова.

Во-вторых, всегда есть опасность заражения на участке. На корнях и побегах саженцев могут обитать опасные вредители и болезни, которые будут занесены на молодой виноградник. Хуже всего, если на корнях окажется филлоксера, ведь при определенно развитии событий в этом случае придется выкорчевывать все кусты.

Посадка виноградных чубуков

Чубуки винограда, которые обычно называются черенками, выращиваются многими владельцами садовых участков. И здесь все дело в дешевизне и удобстве данного метода. Конечно, надо знать, как и когда сажать чубуки, а еще полезно будет уметь их заранее заготавливать. С тем, когда сажать виноградные чубуки, все в целом понятно. Проращивать их начинают уже на начале марта, а высаживают в апреле или мае, в зависимости от климата. Черенок начнет плодоносить не так быстро, как саженцы той же культуры, зато он дешевле, да и заготовить чубуков можно куда больше, чем саженцев, поэтому черенковый метод и является столь распространенным.

Но и у него есть свои недостатки. Во-первых, заготовка чубуков потребует от садовода времени, и проводится она заранее, в октябре или ноябре. Во-вторых, отросток будет развиваться месяц или полтора, и в эти дни ему потребуется тщательный уход. Это не зависит от того, где происходит выращивание: в домашних условиях, на окне или на балконе, или же в теплице. Еще ему нужны благоприятные условия для посадки в грунт. Чубуки не любят сильную жару или холод, поэтому сажают их обычно в апреле, в конце месяца.

Несмотря на ряд недостатков, многие виноградари все равно предпочитают именно этот метод: он позволяет вегетативно размножить имеющиеся кусты винограда, не покупая дорогих саженцев.

Выращивание винограда из семян

К данному способу реже всего прибегают виноградари-любители. Из семени можно вырастить лозу, это правда, но данный способ сопряжен с огромным числом сложностей, с которыми сумеет справиться не каждый садовод. Если говорить о преимуществах, то на первом месте стоит дешевизна. Виноградное семя буквально ничего не стоит, а вырастить из него рассаду совсем не сложно. Размножение таким методом чаще всего используется селекционерами, которые нуждаются во множестве кустов в качестве основы для новых гибридных форм.

Среди недостатков выделяют тот факт, что, во-первых, виноград, выращенный таким способом, часто не обладает свойствами материнского растения. Во-вторых, из рассады, посаженной в горшки или ящики, еще не скоро вырастут кусты: потребуется не один год ухода за молодыми кустами, чтобы они начали плодоносить. Им нужен будет полив, обработка земли и самих растений. Потребуется не 3, не 5 и, возможно, даже не 7 лет, чтобы кусты, выращенные из семян, начали плодоносить.

Выращивание винограда на подвое

Этот метод весьма сложен, и выбирают его лишь те, кто уже обладает определенным опытом в выращивании виноградной лозы. Чаще всего делается так: на сильный, но не слишком урожайный куст прививается вкусный, но капризный сорт. Это позволяет защитить привой от ряда болезней и вредителей и вырастить его на проблемном участке почвы. Описание подобного метода посадки винограда имеется на видео, и прибегать к нему стоит, пожалуй, в крайнем случае. Данным методом успешно могут пользоваться только опытные виноградари, ведь не все сорта совместимы между собой при прививании.

Схемы посадки винограда на участке

Многие начинающие садоводы спрашивают, как правильно посадить виноград на своем участке. Основная проблема заключается в том, что в различных регионах применяются разные варианты посадки. Например, на юге обычно используется схема такой посадки винограда, при котором плотность кустов на единице площади относительно невелика. Делается это для того, чтобы лоза не так сильно страдала от жары. Во время подготовки к будущей посадке винограда землю и яму под саженец там предпочитают хорошенько увлажнять, причем увлажнение стоит делать на большую глубину. Подобный полив полезен для корней и увеличивает шансы на то, что виноград примется.

Еще на юге предпочитают сажать лозу в не столь глубокую яму, вместо этого делая небольшую насыпь, сажая виноград на грядах. Это позволяет земле быстрее прогреваться, из-за чего кусты просыпаются в более ранние сроки. Еще в южных регионах проще использовать открытый, неукрывной метод выращивания виноградной лозы, зато во время посадки садоводом винограда ему следует продумать, как поливать участок. При южном солнце это является немалой проблемой.

Совершенно другие схемы используются в климатических условиях севера. Здесь, зачастую, поливать гораздо проще, да и солнце не столь сильное, из-за чего испаряемость влаги ниже. Зато при подготовке винограда к посадке приходится учитывать суровую северную зиму.

Яму под саженец всегда приходится рыть на большую глубину. Широко практикуется посадка винограда в глубокую траншею. Траншейный метод предполагает, что яму выкапывают в искусственно созданном углублении, после чего лозу пускают так, чтобы ее легче было укладывать под укрытие на хранение во время зимы. При использовании чубуков до посадки траншею выкапывают на большую глубину, и только после этого делают яму для высадки. Все вместе это позволяет сохранить кусты и не допустить гибели корней от морозов. Без соблюдения этих правил виноград может не пережить северную зиму.

Общие рекомендации по посадке винограда

Если говорить о чубуках, то для начала хранить их желательно там, где прохладно и нет солнечного света: без этого они не переживут зиму. При посадке чубуков подготовка к морозному времени года начинается уже в феврале.

Зимой, до высадки, надо проверить качество заготовленного с осени материала. Проверять, как прошло хранение, следует до проращивания. Для начала желательно убедиться, что заготовки для черенкования не испортились, затем стоит срезать 1 сантиметр около каждого из концов, после чего уложить чубуки в контейнер со стимулирующим раствором. После этого, но до весенней посадки, стоит высадить каждую пророщенную заготовку в горшок или пластиковую бутылку со срезанной горловиной и поместить рядом на подоконнике.

Можно использовать пластиковую бутылку без верха и в качестве небольшого парника, надо лишь снять ее с зеленого побега до того, как ему станет тесно. При весенней посадке лучшее, что можно сделать — это посадить чубук вместе с грунтом, в котором он проращивался, но из контейнера, где он рос, достать его надо.

При посадке на даче желательно выбрать в меру освещенное место. Возле дома обычно сажают декоративный, а не плодовый виноград, но и в этом случае лучше сажать на южной стороне, и чтобы рядом не было деревьев, которые бы затеняли лозу. Проводить посадку около деревьев не рекомендуется в принципе.

Землю, особенно уплотненную, стоит хорошенько разрыхлить на глубину 0,3-0,4 м, затем надо вносить удобрения, но так, чтобы в почве не было избытка подкормок, а после посадки желательно обеспечить растениям хороший полив. Для молодых кустов лучше всего подойдет капельный. Обеспечить его можно, воспользовавшись, например, старой металлопластиковой трубой, либо придется постоянно поливать виноградник вручную из шланга. Стоит учесть, что полив требуется не только молодым кустам, но и взрослым растениям. В частности, в период засух, в июле и августе.

Что можно сажать рядом с виноградом

Существуют некоторые культуры, которые можно сажать около виноградника. К подобным растениям относится, например, садовая клубника. Она лучше плодоносит при таком соседстве и придает ягодам винограда приятный аромат. Посадка злаков также не навредит лозе: репчатый лук и чеснок могут защитить от вредителей. Спокойно растут около виноградных кустов и такие корнеплоды, как морковь или свекла. О нежелательных же культурах пишут следующее:

«Существуют растения, которые ну никак нельзя сажать рядом с виноградом. Конечно же, сильно вредит ему бурьян и большинство диких трав. Не переносят такого соседства и многие сложноцветные растения. Кукуруза и подсолнухи истощают почву, ну а посадка пасленовых культур ослабляет лозу и делает ее уязвимой ко многим заболеваниям».

Заключение

Существует множество рекомендаций по посадке винограда, но все эти советы следует использовать с умом и помнить о том, что не существует ничего лучше собственного опыта. Именно опыт всегда помогает опытным виноградарям.