Портулак

Портулак (дандур) является представителем семейства портулаковых. Растение получило свое название от латинского слова portula, что в переводе означает «ворота». Имя характеризует способ открытия коробочки с семенами.

[содержание]

Портулак

Цветок не только украшает клумбы возле дома, но и встречается в природных условиях как сорняк, размножающийся самосевом, листья портулака едят и применяют для лечения. Из-за вьющегося стебля в народе растение называют ковриками.

Описание портулака

Растение относится к низкорослым, достигая 10-30 см в высоту. Из ветвистого корня выходит мясистый вьющийся стебель коричневого цвета с зелеными сочными листьями и крупными цветками. Из-за свойства стелиться растение называют ампельным, поскольку оно спускается каскадами, если посадить в подвесное кашпо. Период цветения портулака приходится на теплую пору года. Цветок портулака открывается только в солнечную погоду и остается закрытым в пасмурные дни. Окраска бывает разнообразной: коричневой, желтой, белой, персиковой, оранжевой, розовой. Плод – шарообразная коробочка с семенами.

Виды портулака

Растение насчитывает близко 100 видов. По времени жизни портулак делится на:

• однолетник;
• многолетник.

Биологи различают следующие виды портулака:

1. Огородный. Представлен как полевая культура, которую собирает агротехника. Достигает высоты до 30 см. Имеет небольшие желтые цветочки. В народе его называют овощным, поскольку этот вид портулака едят. Ценными как лекарственное средство являются листья. В диком виде можно встретить возле рек, поселков, в садах, как бурьян на полях.
   

   Портулак огородный

2. Крупноцветный (Грандифлора) – невысокое стелющееся растение, высотой не достигающее 20 см, с большими цветками.
   

   Портулак крупноцветковый

   Эту разновидность портулака не едят, а используют исключительно в декоративных целях. Наибольшей популярностью пользуются махровые сорта:

   • Белоцветковый – имеет белые цветы, напоминающие воздушный зефир.
   • Спленденс — обладает яркими фиолетово-розовыми цветами.
   • Дабл Микс — смесь разных портулаков, цветовая феерия которых разукрасит любую клумбу.
   • Королевский – однолетнее низкорослое растение (до 15 см) с крупными простыми цветками разнообразной расцветки.
   • Княжеский алый – широкоовальный куст высотой до 25 см. Цветы имеют гофрированные лепестки белой, алой, абрикосовой расцветки.

Портулак: выращивание из семян

Для посева необходимо подготовить емкость с влажным компостом. Для увлажнения следует применять мягкую воду, чтобы быстрее появились первые всходы. Температурный режим для прорастания сеянцев должен быть в пределах 20-30 градусов. Начинать сеять можно с начала весны.

Семена погружают в почву на расстоянии в 1 см и на глубину до 1 мм. После посева горшок накрывается пленкой, стеклянной банкой или пластиковым стаканчиком. Накрытие семян должно пропускать солнечные лучи, поэтому все непрозрачные средства (бумага, ткань) не подойдут. Через полмесяца появляются первые всходы, и пленку следует убрать.

Portulaca

Когда у портулака уже сформируются 2 листочка, следует осуществить пересадку сеянцев по отдельным емкостям. Чтобы не травмировать корневую систему, пикировать нужно с окружающим грунтом. Каждую неделю рассада требует удобрения комплексом минеральных веществ.

Посмотрите видеоуроки, где рассказывается про методы размножения портулака черенками. Их убирают осенью на зиму в затемненное прохладное место в таком количестве, сколько потребуется для посадки. С приходом весны нарезают длиной в спичечный коробок, удаляют нижние листья и высаживают в почву.

Посадка и уход в открытом грунте

Портулак хоть и нетребовательный к условиям, плохо переносит понижение температуры. Хорошо растет в жаркую пору. Для высадки после комнатных условий в открытый грунт нужно дождаться времени, когда уже не будет заморозков. Если температура не превышает +10 градусов, молодые сеянцы могут погибнуть.

Зная, с чем посадить растение, можно создать садовый цветник, который будет радовать довольно длительное время. Чтобы клумбы с портулаком не пустовали до его высадки или всходов, сажают разные первоцветы (гиацинты, нарциссы).

Перед решением проблемы, когда сажать растение в открытый грунт, следует побеспокоиться о свежем компосте, который обеспечит жизнедеятельность портулака без дополнительной подкормки. Расстояние между сеянцами должно быть около 10-15 см.

Красивый и красочный портулак (Таиланд)

Поливать растение нужно постоянно через каждые 5 дней, взрослое растение требует обильного полива, особенно когда портулак цветет. К увлажнению воздуха нет особых требований, ведь мясистые листья способны насыщаться водой и через корневище.

Если растение находится в домашних условиях, его нужно размещать на солнечной стороне помещения, можно выносить на свежий воздух — на балкон или подоконник. Воздействие прямых солнечных лучей обеспечит постоянный цветущий вид.

Польза и вред цветка

Издавна в народе едят портулак и применяют как лекарственное средство. Его медицинские свойства исследовали Плиний, Гиппократ и другие ученые на Древнем Востоке. Еще в период Древней Греции и Рима знали, что листья портулака едят в сыром виде и добавляют в пищу.

Растение богато на широкий спектр микроэлементов: марганец, железо, цинк, магний, кальций, калий и пр. Оно имеет в составе растительное масло, углеводы, жирные и органические кислоты, стероиды, алкалоиды, норадреналин и пр.

Чтобы не потерять полезные вещества, рекомендуется употреблять листья растения в свежем виде. В кулинарии существует большое разнообразие рецептов салатов, супов или гарниров, которые можно приготовить из растения. Для салатов часто используют портулак разных сортов. Листья растения можно употреблять для засолки или консервирования, их маринованный вкус пользуется особой популярностью. Перемолотый сухой портулак используют как приправу для первых блюд, колбасных и мясных изделий.

Желтые цветы портулака (Moss Rose)

Из лечебных свойств цветка еще в период античности была доказана возможность очищать организм от токсинов и шлаков в результате мочегонного действия. Сборы лекарственных трав, куда входит и портулак, приписываются врачами людям, страдающим от бессонницы, заболеваний почек и печени, вздутия живота, колик. Растение нормализует скачки сахара в крови и артериального давления, дает легкий слабительный эффект при запорах.

Для снятия воспаления десен можно делать полоскания настоем растения.

Находящийся в составе норадреналин действует стимулирующе на нервную систему, поэтому портулак не едят при повышенной возбудимости или нервном перенапряжении. Растение противопоказано при беременности, поскольку вызывает тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.

Борьба с болезнями и вредителями

Отзывы цветоводов свидетельствуют, что портулак, как и прочие растения, подвергается различным заболеваниям, своевременное лечение которых позволит сохранить свою клумбу. Наиболее частыми проблемами являются следующие:

• Тля поражает цветы портулака. Для избавления следует обработать специальными химическими гербицидами.
• Листья в пятнах, стебли меняют форму – это указывает на поражение грибками. Необходимо оставить только здоровые побеги, все остальные уничтожить, а почву обработать средствами, состав которых включает в себя медь.
• Серебристый бисер на листьях – появление вредителей трипсов, которые питаются соком растения. Требуется обработка средствами, действующими смертоносно на насекомых.