Почему нубийские козы так ценятся в козоводстве

Если вы решили завести козу или заняться их разведением, то непременно обратите внимание на породу Нубийские козы. Молоко этих коз отличается высочайшими вкусовыми качествами и нередко получает сравнение со всеми любимым пломбиром, а также рекомендовано при различных болезнях желудочно-кишечного тракта и печени.

[содержание]

Нубийские козы

Экстерьер породы

Нубийская порода коз имеет мясное и молочное направление и является одной из наиболее древних. Порода берет свои начало в далекой и жаркой Африке, которой она и обязана названием, Нубийская — от суданской пустыни Нубия. Но уже в начале ХХ-го века первые представители нубийцев были в Америке, в 1955 году – уже в Австралии, а в начале 21-го века -в России.

Представители Англо-Нубийских коз обладают носом с римским профилем и длинными ушами, что делает их внешние данные уникальными, а описание породы крайне точным. Даже на фото вы с легкостью отличите эту породу от других представителей. Какие еще особенности экстерьера Англо-Нубийской козы:

• Рост. Нубийская порода коз достаточно крепко сложена, при измерении высоты в холке, показатели роста часто бывают выше 90 сантиметров.
• Вес. Нубийская коза – крупное животное, взрослая особь в среднем весит от 80 до 120 кг, вес зависит от рациона кормления.
• Туловище. Удлиненное и узкое; шея длинная, с поперечной густой бородкой.
• Рога. Не являются их особой приметой, животное может быть комолыми либо иметь рога, однако козлы чаще с рогами.
• Шерстяной покров. Шерсть имеет нескольких оттенков: от черного до коричневого, от белоснежного до гнедого. Особо удачным считается пятнистый окрас.
• Вымя. Так как порода имеет молочную направленность, орган крупный с удлиненными сосками.

Продуктивность породы

После своей неординарной внешности, Нубийские козы славятся на весь мир качеством молока. Вследствие немалой жирности продукта – от 5 до 8%, и 4-процентным содержанием белка, молоко Нубийской козы чрезвычайно полезно. Молоко абсолютно лишено неприятного запаха, а его вкус немного сладковат и напоминает всем знакомый из детства вкус пломбира. Молоко показано при диабете, при болезнях ЖКТ и печени, а также незаменимо для аллергиков при аллергической реакции на коровье молоко, содержащее лактозу.

Во всем мире молоко этой породы используется в сыроварении. Полученный сырный продукт считается по праву одним из самых здоровых и диетических продуктов, так как содержание в нем насыщенных жиров минимально.

Следует сказать, что в вопросе продуктивности Нубийские козы все же проигрывают своим главным конкурентам — Зааненским козам. Их показатели редко превышают 3-4 литра молока за сутки и 850-1250 литров за весь период лактации. Количество надоенного молока растет с каждым новым окатом.

Но если ваша цель – рекордные удои от Нубийской козы, вы должны знать, что, не дав животному достаточный уход и необходимый рацион, добиться этого просто невозможно. Представители данной породы слишком зависимы от внешних факторов и требуют по отношению к себе максимум внимания. Стоит исключить хотя бы один важный для Нубийской козы микроэлемент из его привычного питания, ее показатели молокоотдачи тут же пойдут вниз.

Также нужно сказать о плодовитости представителей Нубийской породы, козочка может приносить до 3-х козлят два раза в год. В заключение надо заметить, что козье мясо особенно нежное и вкусное, особенно если кормить животное полноценно.

Особенности характера Нубийской козы

Любой заводчик коз, при ответе на вопрос, чем славится Нубийская порода, не в последнюю очередь скажет о ее темпераменте. Нубийцы отличаются от своих собратьев крайней непоседливостью, крутым нравом и ослиным упрямством. Благодаря этим качествам не рекомендуется заводить козу Нубийской породы в дома с маленькими детьми и самому быть внимательным, при контакте с животным.

Портрет Нубийских коз на пастбище

Однако при всей скверности характера животное очень привязано к человеку и воспринимает его своим вожаком. Коз нужно держать в строгости, чтобы их нрав не стал преградой в уходе за ними. Животные будут чувствовать себя лучше, если в их стаде не будет представителей других пород, в противном случае в ход пойдут их небольшие рога.

Уход за животным

Если анализировать особенности ухода за данной породой, то нельзя однозначно сказать, является ли он проблемным. С одной стороны, Нубийки малотребовательны в уходе и в вопросах кормления, абсолютно лишены неприятного запаха. Но, в то же время, для поддержания хорошей молокоотдачи, ее рацион должен быть полноценным и разнообразным, вы должны следить за тем, чтобы животное получало все необходимые питательные вещества.

С другой стороны, животное крайне тяжело приспособлено к европейским климатическим условиям, так как плохо переносят холодные суровые зимы. Но опытные заводчики утверждают, что уже во втором-третьем поколении происходит акклиматизация животного и зимний период проходит для животного с меньшим стрессом.

Распространенность породы в России

Впервые Нубийская коза попала на территорию Российской Федерации не так давно, в начале 21 века. Конечно, по причине непригодного климата, чистокровную Нубийку не встретишь в каждом российском городе. Но, тем не менее, в южных областях России, в Московской, Самарской и Тверской областях успешно занимаются ее разведением.

Чаще всего – это частные фермы, в которых выращиваются на продажу козлики, козы или молоденькие козлята Нубийской породы. Помочь определиться, в каком хозяйстве купить козу, вам помогут многочисленные отзывы владельцев Нубийских коз. Одним из наиболее известных заводчиков Нубийских коз в России является Беляева Татьяна из города Москва. Именно ее козы отличаются кристальной родословной и отменной продуктивностью. А созданный ею форум, насыщенный фото- и видеорядом регулярно посещают тысячи пользователей — люди, содержащие целые питомники с Нубийскими козами, и те, у кого в хозяйстве всего одна козочка.

Единственным препятствием в покупке станет немалая цена Нубийки. Минимальная стоимость одного животного – 4 тысячи рублей, а максимальная достигает 300 тысяч. Такая разница в ценах обусловлена несколькими причинами, а именно:

• Чистотой породы
• Возрастом животного
• Показателями продуктивности

Помните, что кроме молока, купив Нубийскую козу, вы приобретаете в ее лице нового члена семьи и берете за нее ответственность. Если вы обеспечите ей должный уход, то животное не останется в долгу, и одарит вас литрами свежего молока.