Российская красногорбатовская порода коров

Поистине русский представитель КРС, красногорбатовская порода коров, долго находился на ведущих позициях отечественного животноводства.

Красногорбатовская порода коров

Особенности красной горбатовской коровы

Красногорбатовская телка стала одним из направлений развития КРС в России, благодаря своей способности приспосабливаться к местному климату и устойчивости организма животного к таким заболеваниям, как туберкулез, кетоз и лейкоз.

Появилась красная горбатовская корова еще в XIX веке в Нижегородской губернии. В ее родоначальниках — местные представители КРС, которые не отличались высокими показателями мясо-молочной продуктивности, но отлично приживались, обладали неплохими репродуктивными характеристиками и были непривередливы к кормам.

Изначально это были животные:

• низкого роста с сухим телосложением,
• с мышечной массой не более 300 кг,
• с убойным выходом, едва достигающим 50%.

Племенная работа селекционеров была выстроена на скрещивании КРС с тирольскими быками, которые передавали потомству достаточно высокие удои молока и повышенную жировую концентрацию, а также неплохие мясные составляющие.

Среди появившихся в результате селекции красногорбатовских коров отбирались те, которые показывали наиболее высокие молочные характеристики с учетом мясных показателей. Кроме того, у красногорбатовской породы ценилась шкура.

Как выглядит красная горбатовская корова

Экстерьер красногорбатовской породы отличается низким ростом и довольно крепкой конституцией. Вытянутое тело животного характеризуется сухостью и сзади слегка приподнято. Взрослый бык набирает массу тела около 0,8 т, телки весят меньше: до 0,48-0,5 т. Масса новорожденных телят оставляет около 25-28 кг.

Красногорбатовская порода не получила повсеместного промышленного распространения по причине небольших по сравнению с другими породами удоев и низкими показателями убойного выхода. Кроме того, у животных по причине специфического строения вымени низкая приспособленность к машинному доению.

Отличительной особенностью красной горбатовской коровы является ее окрас, который может быть разной интенсивности. Допускаются отметины белого цвета на голове, в области мягкого брюха, на конечностях и хвосте. Светлые рога на концах окрашены в темный оттенок.

Грудная клетка животного узкая и составляет не более 38 см. В холке красногорбатовские представители вырастают до 1,22 м.

Телята

Красногорбатовский молодняк, будучи не особо габаритным по размерам, довольно быстро встает на ноги и становится самостоятельным. Темпы прироста телят в сутки составляет около 0,5-0,7 кг.

Бычки

Красногорбатовские быки не могут похвастаться большими размерами, они сложены компактно. У них крепкая шея, небольшая голова с развитым лбом. Их можно узнать по ярко выраженному окрасу, который, в отличие от того, что у телок, более насыщен, а иногда стремится к переходу в черные оттенки.

Телки

Коровы красногорбатовской породы низкорослы и невысоки, с плотной конституцией и универсальной продуктивностью.

Продуктивность красной горбатовской породы

В связи с хорошим здоровьем и способностью противостоять многим заболеваниям КРС красногорбатовская порода была востребована в домашнем животноводстве, но не стала особо привлекательной для больших фермерских хозяйств и промышленного производства. Племенная работа позволила достичь неплохих результатов для домашнего содержания коров:

• телята к достижению полугодовалого возраста весят до 0,165 т,
• убойный выход повысился до 62%, при правильно подобранном откорме молодняк быстро набирает массу и жировую прослойку,
• средний показатель удоев составляет 2,5-4,0 т молока, в некоторых племенных хозяйствах зафиксированы цифры, превышающие средние данные,
• средняя жирность молока — до 4,2%, но иногда встречается продукция с более высокими характеристиками,
• оптимальное содержание жировых и белковых компонентов.

Молоко красногорбатовских коров используется для производства твердых сыров и творога, применяется в промышленном и домашнем изготовлении простокваши и сливок.

Разведение и содержание породы

Постоянный уход за животными красногорбатовской породы не отличается какими-либо особенностями от содержания иных представителей КРС. Периодическая чистка и подрезка копыт — процедуры, которые проводятся каждым животноводом, у которого в хозяйстве есть крупный рогатый скот.

Сочные корма и зерно — основа утреннего и дневного кормления животных, к которому каждый раз добавляется грубые корма. Грубая пища распределяется в течение суток на 2-3 подхода. Перед доением красногорбатовких коров не кормят.

Красногорбатовская порода коров характеризуется положительными качествами:

• у животных достаточно крепкая комплекция,
• благодаря высокому иммунитету коровы прекрасно адаптируются к различным климатическим условиям и отличаются физиологической адаптацией,
• скот неприхотлив в питании и к условиям проживания, легко вскармливается.

Помимо Нижегородской области красногорбатовских коров можно было встретить в Чувашии, Ивановской и Владимирской областях. Однако удержать лидирующие позиции среди российских пород КРС им не удалось. Красногорбатовскую породу вытеснили представители, более продуктивные по молочным показателям.

Низкая продуктивность и скорость молокоотдачи, не превышающая 1,5 л за минуту, делают красногорбатовскую породу неконкурентоспособной по сравнению с иными представителями КРС. Непривлекательна эта порода и для промышленного содержания с целью получения от нее мяса.

Среди минусов, которые отмечают животноводы:

• свисание крестца и провисание спины,
• недостаточно развитая мускулатура,
• саблистость конечностей,
• часто встречающаяся недоразвитость вымени.