Коровы монбельярдской породы

Монбельярдская порода коров, или сокращенно монбельярд, выведена во Франции, но корни ее — в Швейцарии. Монбельярдская порода относится к универсальным, и ее используют как для получения мяса, так и для удоя молока. На основе молока монбельярдской коровы изготавливают некоторые виды сыров. Самый популярный — Эмменталь. Молоко этой породы отличается хорошей жирностью и вкусовыми качествами. Многие … Читать далее Коровы монбельярдской породы