Коровы зебу — крупный рогатый скот из тропических широт

Рейтинг статьи
Проголосуйте первым

Зебу — это типичные обитатели тропических и субтропических широт. Для данных животных характерны прекрасная выносливость, они редко болеют, хорошо себя чувствуют в жарком климате.

Зебу

Зебу

Историческая справка

Между зебу и другими видами коров по ряду признаков присутствует сходство, однако есть и существенные отличия. Главный признак, по которому можно безошибочно определить зебу на фото — это горб в районе холки, который образован мускулами и жировой тканью. Историческая родина животного — это Индия, однако сейчас животное распространено на африканском континенте, а также в Азии.

О дикой форме животного зебу на данный момент ничего не известно, поэтому исследователи считают, что свойство устойчивости к жаркому климату животные приобрели в процессе приспособляемости к условиям проживания, а не унаследовали от своих предков.

Ранее основным ареалом обитания были регионы Азии и Африки, но уже в XIX веке животное распространилось по территории Америки, а после и Австралии. Теперь ученые называют подвиды животного по ареалу их обитания: иранским зебу, индийским и африканским.

Описание животного

Описание животного гласит: у зебу достаточно крепкое массивное тело, слегка угловатое, кожа его достаточно темная и толстая. Мускулатура животного очень развита, особенно у тех особей, которые используются в качестве тягловой силы. Более мягкие очертания тела имеют молочные породы зебувидной коровы. Стоит также отметить, что зебу из Азии немного крупнее африканского.

Стельный период животного составляет около 283 дней, срок беременности животных может варьироваться в зависимости от породы зебу, условий его содержания и кормления, пола эмбриона. Отел у зебувидной коровы в первый раз происходит позже всего в Индии, в возрасте 45 месяцев, немного быстрее возраст зрелости коров наступает в Пакистане — в среднем, в 41 месяц, еще раньше — в Африке, в 40 месяцев, раньше всего он происходит на Филлипинских островах, в 37 месяцев.

Интересно, что приплод животные могут давать не ежегодно, данный фактор зависит от ареала обитания зебу и ухода за ним. Например, в Азии животные приводят потомство в среднем раз в 1,5 — 2 года. В Африке данный период немного больше, а у ряда пород зебувидной коровы вообще может достигать 2-х лет.

Известно, что зебувидная корова во время использования в сельскохозяйственных целях эксплуатируется до возраста 10 — 12 лет, быков-производителей можно использовать с 2,5 возраста для случек, выбраковываются они в возрасте 10 лет. А быки зебу, которые используются исключительно как тягловая сила, кастрируются в возрасте 2,5 — 4 лет.

Приспособляемость животного к жарким условиям

Зебу прекрасно переносят жару, благодаря усиленному слюноотделению, даже при ограниченном поступлении воды они прекрасно переваривают сухой корм. Также способствуют выносливости животного кожа в складках и крупные висячие уши. Также у зебувидной коровы в коже значительно больше потовых и сальных желез, что позволяет контролировать терморегуляцию организма.

Кожа зебу сильно пигментирована, к тому же участки, которые наиболее часто подвергаются воздействию солнечных лучей, окрашены темнее. Волосяной покров у зебувидной коровы достаточно редкий, благодаря нему тепло из организма лучше выделяется, рассмотреть подобную особенность можно на картинках зебу.

Животные совсем не боятся солнца, поэтому они предпочитают выгул на открытом пространстве. За счет того, что у зебу редкая шерсть, кожа обильно смазана жиром, а мышцы развиты и чутко реагируют на любой раздражитель, животные очень редко страдают от паразитов. К тому же выносливость и защита от массы паразитов обеспечивается за счёт того, что в крови зебу достаточно высокое содержание лейкоцитов. Это позволяет отлично противостоять таким заболеваниям, как ящур, туберкулез, бруцеллез.

Использование животных в хозяйстве

Мясная продуктивность данных животных является самой распространенной причиной их разведения.

В тропических широтах актуальны два типа откармливания зебувидной коровы:

  • Зебу употребляют большое количество зеленого корма, поэтому мясо остается неплохого качества и обладает высокой пищевой ценностью, о чем известно тем, кто употребляет его в пищу. Такой продукт практически не уступает по ценности мясу специализированного скота.
  • Зебу получают грубые корма, из-за чего качество мяса значительно ниже, но оно также подходит для пищи и обладает отличной питательной ценностью.

Мясо зебувидной коровы довольно жесткое, тёмного цвета, требует продолжительной кулинарной обработки, но после неё обладает удовлетворительными вкусовыми качествами. Жира в данном мясе минимальное количество, чаще всего он аккумулируется в задней части тела.

Сегодня зебу используются как тягловая сила во многих азиатских и африканских странах, в сельских районах они также нужны как транспортное животное. Чаще всего на таких работах используют зебу, постепенно приучая их к работе, с двухлетнего возраста, полную нагрузку давая лишь к 5-и годам. Животное отлично работает утром, когда не слишком жарко, но могут выполнять обязанности в полную силу не более 6 часов.

Комментарии (0)

X
X