Орловская ситцевая порода кур

Орловская ситцевая порода кур – одна из старейших в России. Выведена она была приблизительно 200 лет назад. Являет собой универсальный вид, соединяет качества яйценосной, мясной, декоративной и бойцовской породы. Сейчас кросс встречается редко, у него появились более продуктивные конкуренты. Но сохраняется порода в частных хозяйствах, некоторых научных институтах, как источник генофонда. Часто ее можно увидеть на выставках, художественных фото и даже цирковых представлениях, так как орловские куры очень красивы.

Орловская порода кур

Описание породы

Внешний вид орловских ситцевых кур необычный, это ярко видно на любом фото. Многие черты их экстерьера схожи с чертами бойцовских кур. Оригинальное оперение с ситцевой расцветкой очень красивое. Мощное тело, немного изогнутый клюв и сильно развитые надбровные дуги делают птиц похожими на хищников. Хотя по характеру орловские куры очень тихие и спокойные. Вот краткое описание породы:

• Туловище приподнято, шея характерно изогнута
• Хорошо развита затылочная кость, надбровные дуги нависают над глазами, клюв изогнут
• Ноги с длинными когтями, высокие и крепкие
• Оперение в области шеи и загривка пышное, в виде шара
• Гребешок небольшой низкий. Напоминает по внешнему виду разрезанную малину, сережки развиты слабо
• Характерная черта породы – «бородка» и «баки» из перьев на голове
• Хвостовое оперение пышное. Как у петухов, так и у куриц
• Глаза янтарного цвета с красноватым оттенком
• Грудная клетка округлой формы, полная, спина широкая, наклонена к хвосту
• Оперение плотное, у орловских ситцевых кур красно-коричневые с белыми и черными пятнышками

Если кто-то хотя бы раз в жизни увидел орловскую ситцевую курицу на фото или видео, он никогда ее не забудет. Словесное описание внешнего вида не дает полного представления об этих великолепных птицах. По внешнему виду это одна из самых красивых пород. Недаром она все больше становится популярной в области декоративного птицеводства. Покупают орловских ситцевых кур, чтобы украсить свой дворик, а не только для яиц и мяса.

Продуктивность породы

Продуктивность орловских ситцевых кур значительно уступает современным кроссам. Ведь выведена она была давно, и соответствовала требованиям своего времени. Средняя яйценоскость курицы составляет 140 яиц в год. Они небольшие, масса 55-65 грамм. Скорлупа плотная, белого либо кремового оттенка. Вес одной курицы может достигать 2-2,5 кг, петуха 3-3,5 кг. Отдельные экземпляры петухов могут набирать большую массу (4,5-5 кг). Мясо курицы по вкусовым качествам немного напоминает дичь, не такое мягкое, как у современных кур. Если кто-то привык есть бройлер, эта курятина может показаться ему невкусной.

Одна из положительных черт орловских куриц – их неприхотливость. Они прекрасно выдерживают низкие температуры, снежные зимы и сырую погоду. Такие качества ведь тоже ценились в позапрошлом веке. Птицы сильно привязаны к своему дому и гнезду, даже если «загуляют», всегда возвращаются домой. А вот наседки из орловских кур получаются не очень хорошие, самки часто бросают свои яйца.

Еще одна негативная черта породы – трудности в выращивании молодняка. Цыплята рождаются с жидким пушком и долго оперяются, у них часто бывают деформации клюва и конечностей. Также цыплята подвержены простудным заболеваниям. Потому в первые месяцы требуют особого ухода. Вес молодые птицы набирают медленно, а нестись курочки начинают поздно. Своей максимальной продуктивности достигают только ко второму году жизни. В целом отзывы о породе неплохие. Фермеры любят этих курочек за красоту, добрый нрав, привязанность к дому и вкусные яички.

Особенности ухода

Орловская ситцевая порода кур неприхотлива в содержании. По этой характеристике она идеально подходит для средней полосы России, где порода и была выведена. Куры прекрасно переносят холод, сырость, резкие перепады температур, могут нестись даже в мороз. Потому курятники в отоплении не нуждаются. Но его нужно хорошо проветривать и вовремя чистить, чтобы куры не болели. Заболевших птиц сразу следует изолировать. Гнезда в курятнике оборудуют на высоте одного метра, делают их из соломы, отрубей, жесткого сена. Птицы требуют свободного выгула, в клетках, и даже в небольших вольерах расти не хотят.

В еде орловские куры также неприхотливы. Достаточно, чтобы в их рационе было около половины объема сухого зерна и хотя-бы 10-15 процентов бобовых, суточная норма в районе 120-130 грамм. Если куры на свободном выгуле, количество кормов можно уменьшить почти на половину. Курам обязательно надо давать яичную скорлупу, мел, костную муку для пополнения запасов кальция. Нужно кормить птиц и влажной едой, подойдут вареные овощи, запаренные отруби или остатки со стола. Хорошо растут куры на комбикормах. Если давать им витамины и минеральные добавки, можно немного повысить яйценоскость, петухи начинают быстрее набирать вес. При правильном уходе орловские ситцевые куры не только смогут красоваться на фото и видео, но и порадуют своих хозяев вкусными яичками и необычным мяском.

Описание карликовой породы орловских кур

Карликовые орловские куры были выведены в Британии и Германии в первой половине прошлого века. У них небольшие размеры и плотная конституция. По внешнему виду очень похожи на своих больших собратьев. Голова небольшая, шея согнута, как у бойцовских кур. Хорошо развиты «бородка» и «баки». Гребешок маленький, малинового цвета. Корпус приподнят над землей, грудь широкая, спина немного опускается по направлению к хвосту. Ноги высокие и крепкие, с большими когтями. Перья плотные, длинные на хвосте и крыльях, пышные вокруг шеи, расцветка чаще ситцевая, может быть черной, белой и коричневой.

Вес курочек небольшой, от 600 до 700 грамм, петушки могут достигать 800-1000 грамм. Яйценоскость низкая, в среднем 100 яиц в год. Но сейчас выведены кроссы, которые могут, при правильном уходе и кормлении, нести до 280 яичек. Масса яйца 37-39 грамм. У карликовых кур орловской породы очень вкусное и нежное мясо. Его часто продают в качестве деликатеса. В основном этот вариант породы выращивают в декоративных целях.