Посев семян сладкого перца на рассаду

Сладкий перец – желанный гость на вашем столе? Его выращивание – это совсем не сложная задача. Соблюдайте все правила посева семян, выращивания рассады и ухода за взрослым растением, и вы сможете вырастить на своем участке не только привычные сорта, но также сорта необычных цветов, форм и размеров.

111

Посев семян сладкого перца на рассаду обычно открывает сезон. Уже в феврале вам придется запастись всем необходимым, так как время от всходов до получения урожая очень длительное.

Как правильно выбрать сорт сладкого перца для посадки в домашних условиях?

При выборе сорта сладкого перца необходимо ориентироваться на условия, в которых вы его будете выращивать, и на климатическую зону, в которой вы проживаете. Если место позволяет, вы можете выбрать высокорослые сорта, они подойдут для выращивания в теплицах. Если же места у вас не очень много, то выбирайте сорта, высота которых до 60 см. Если выбирать семена, ориентируясь на любовь к определенному окрасу плодов, можно предпочесть следующие сорта сладких перцев:

• Сорта с красной окраской плодов. Красные сорта сладкого перца, наверное, самые многочисленные, а их выбор просто огромен. К тому же, они самые сладкие по сравнению с другими сортами. Из раннеспелых сортов, у которых период дозревания 55-60 дней после высадки, можно рекомендовать семена сортов Цыган F1 и Эскимо F1. Сорта Богатырь, Красная лопата, Толстый барон, Колобок вызревают после 79-80 дней после посадки и отличаются прекрасным вкусом и хорошей урожайностью.
• Жёлтые сорта. Сорта с окраской плода в желтый цвет также пользуются большой популярностью, особенно у людей, которые склонны к аллергии. В перце с желтым цветом плода содержится много калия и фосфора. Из ранних сортов можно посоветовать Желтый колокол, Джемини F1, толстостенный Тевер F1,Звезда востока золотистая F1.

111

• Кремово-белые сорта. Обычно сорта белого цвета самые устойчивые к болезням. Самыми интересными из них будут следующие : Белая звезда востока F1 (имеет среднюю высоту кустов, плоды достигают массы 200-230 г, а толщина стенок 6-7 мм) и Беладонна F1 (имеет небольшие плоды весом 140-150 г, но период созревания очень быстрый и составляет около 55 дней с момента пересадки рассады в грунт).
• Необычные сорта. Селекционеры постоянно удивляют необычными сортами привычного сладкого перца. Каждый год так и хочется приобрести семена каких-нибудь очень необычных его видов. Спелые плоды могут иметь красивый оранжевый, фиолетовый, чёрный цвета уже дозревших плодов. Есть сорта необычной формы – бочонки, тыковки, колокольчики и даже узкие вытянутые, которые по виду не отличишь от сортов острого перца. Например, Абрикосовая фаворитка — это урожайный сорт, который в зрелом виде имеет оранжевый цвет, толщина его стенок около 7 мм. Сорт сладкого перца Черный конь, достигнув биологической зрелости, имеет темно-фиолетовый цвет плода. Этот сорт сладкого перца предпочтительнее употреблять в свежем виде или для салатов, ведь в процессе термической обработки перец из сине-черного окраса меняет его на привычный зеленый.

Когда сажать рассаду сладкого перца в домашних условиях

Залогом получения самого лучшего урожая служит не только подбор правильных семян, но и выполнение в срок всех необходимых этапов по подготовке рассады и высадки её в открытый грунт. Когда сеять семена? Начинать их высаживать необходимо в конце января вплоть до первой половины марта. Это зависит от того, к какому именно периоду у вас должна быть готова рассада. Передержать готовую к посадке рассаду так же вредно, как и поспешить с этим важным мероприятием. Обратите внимание, что семена перца дают ростки не ранее, чем через 7-14 дней в зависимости от условий их прорастания, поэтому запаситесь терпением и, не увидев всходов через 4 – 5 дней, не впадайте в отчаяние. Семена обязательно порадуют вас хорошими ростками, если правильно ухаживать за ними.

Передержать готовую к посадке рассаду так же вредно, как и поспешить с этим важным мероприятием

Перед тем как заняться посадкой сладкого перца на рассаду, стоит поинтересоваться статьями ведущих агрономов или посмотреть их видео со всеми этапами выращивания этого полезного овоща: от посева семян до пикирования и ухода за взрослым растением. Многие садоводы по призванию, а также профессионалы этого дела рекомендуют ориентироваться при посадке и пересадке на фазы луны или же на то, в каком именно знаке зодиака она сейчас находится. Для этого стоит приобрести лунный календарь, ведь в нем не только указаны благоприятные периоды для посева, но и специалистами даются рекомендации о сроках абсолютно любых действий, связанных с выращиванием овощных культур на собственном участке.

Подготовка и высадка семян на рассаду

Для того чтобы ускорить момент от посадки до появления всходов, семена можно замочить на двое суток. Для обеззараживания стоит подержать их в растворе марганцовки, затем сполоснуть чистой водой и подсушить. В подготовленную ёмкость укладываем грунт и немного прижимаем для уплотнения, затем хорошо поливаем. Далее, по поверхности раскладываем семена и засыпаем грунтом, чтобы они оказались на глубине около 1 см. Если сеять семена на влажный грунт и при этом укрывать их слоем более сухого грунта, влага будет испаряться медленно. Это позволяет росткам прорастать в среде с необходимой влажностью и, при этом, через сухой грунт они смогут иметь доступ к воздуху.

Если сеять семена на влажный грунт и при этом укрывать их слоем более сухого грунта

Также необходимо накрыть ёмкость прозрачным материалом (стекло, полиэтилен) и выбрать ей место на тёплом подоконнике или на столе возле окна, если оно находится в комнате с южной стороны. Не забывайте иногда открывать материал, которым вы накрыли ёмкость, проветривать и убирать конденсат. После первых всходов несколько дней подержите их под укрытием (увеличив при этом продолжительность времени проветривания), но максимум через 3-4 дня избавьтесь от него, чтобы ростки не поразила чёрная ножка. В этот период можно вносить первые подкормки, особенно если вы не уверены в качестве своего грунта.

Наилучшее время пикирования и уход за рассадой сладкого перца

Когда на ростках начинают появляться настоящие листики, её нужно пересаживать в отдельные ёмкости с объемом от 0,25- до 0,5 л. Это самое удачное время, так как корень уже достаточно силен и по форме напоминает вытянутый стержень. Другими словами, он не имеет разветвления множества тоненьких корешков, которые могут в процессе более позднего пикирования пострадать, ростки будут дольше приживаться. Каждый этап посадки ростков на новое место очень хорошо демонстрируют фото в журналах, посвященных садоводству, или же видео процесса пикирования. Посмотрите все эти материалы, и тогда у вас появится полная уверенность, что вы не совершите ни одной ошибки, и в результате получите хороший урожай.

Для подготовки к пикированию нужно заполнить стаканчики грунтом, сделать углубление и осторожно пересадить ростки до семядольных листиков. На первые два дня рассаду можно оставить в немного затемненном месте, а затем выставить в тёплое место с максимальным доступом света. Перец очень любит тепло, поэтому если рассада находится на подоконнике в период заморозков или резких похолоданий, лучше не ставить её вплотную к стеклу, так как это может спровоцировать появление болезней рассады или задерживать её рост. Не перестарайтесь с поливом, он должен быть умеренным. В случае с перцем лучше немного недолить, чем переувлажнить почву. Самый верный способ понять, нужно ли полить рассаду — это проверить пальцем степень увлажнённости почвы. За 3 недели до высаживания на постоянное место необходимо начать закаливание ростков. Для этого в солнечные тёплые дни нужно выносить на воздух рассаду, а перед высадкой в почву можно оставлять её на улице (на ночь).

Посадка сладкого перца на постоянное место

Когда сажать рассаду на постоянное место, чтобы получить урожай быстрее, но избежать, при этом, её гибели в холодные ночи? Высаживать рассаду на ваш участок можно, только если вероятность заморозков прошла или же если вы побеспокоились приобрести материал для укрытия. Для того чтобы урожай оправдал ваши надежды, выберите солнечное место, где 2-3 года не росли пасленовые. Грунт необходимо хорошо вспушить, подготовить ямки под рассаду по схеме 40 или 50 см друг от друга. Перед посадкой лучше несколько дней не поливать стаканчик с ростком: это позволит легче его достать из емкости и меньше травмировать корни, ведь земляной ком будет держаться целым.

Высаживать рассаду на ваш участок можно, только если вероятность заморозков прошла

В ямки наливаете достаточное количество воды и сажаете росток, погружая во влажную землю ком с корешками. Сверху засыпаете сухой землёй, для того чтобы влага выходила постепенно. Если в первые несколько дней после пересадки погода радует слишком интенсивным солнцем, стоит немного притенять ещё совсем молодую рассаду, для того, чтобы она не получила ожогов и смогла как можно быстрее укорениться на новом месте.

Уход за взрослым растением сладкого перца

В зависимости от количества осадков необходимо поливать растение и обязательно вспушивать землю вокруг него. Это позволит насыщать землю кислородом и развиваться хорошей корневой системе. Когда перец окрепнет и хорошо укоренится, необходимо его пасынковать. Если вы видите, что на растении завязывается очень много цветов, некоторые можно отщипнуть. Это позволит получить более крупные перцы. Высокорастущие сорта необходимо подвязывать к опоре, но очень осторожно, так как ветки у перца очень легко сломать. Весь сезон для полива перца лучше всего использовать отстоянную и тёплую воду.

Лечим от болезней и вносим подкормку вовремя

Покупая семена очень хорошего производителя, вы можете обезопасить свой урожай от многих болезней. И тем не менее необходимо постоянно быть начеку и принимать все меры по предотвращению возможных болезней растения. В рассадный период перец может заболеть чёрной ножкой. Если это произошло, удалите повреждённые ростки и уменьшите частоту поливов. В период развития взрослого растения в открытом грунте, оно может начать увядать, будто ему не хватает воды. Это признак фузариоза, растение нужно обрабатывать специальным биопрепаратом. От нехватки в почве кальция на плодах перца появляются тёмные пятна или же они начинают подгнивать и деформироваться. Для устранения этого необходимо внести в грунт кальциевую селитру, а также можно опрыскать ею листья растения. Для нормального развития перца и хорошего урожая необходимо соблюдать график подкормки, то есть внесения минеральных и органических удобрений. Их необходимо вносить в периоды самого активного развития рассады — за 3 недели до планируемой пересадки в грунт, в период цветения и массового созревания плодов.

Сбор урожая

Начинать сбор урожая можно, когда плоды достигли своего максимального размера, даже не дожидаясь, когда они изменят окрас (это касается красных, жёлтых, оранжевых сортов). В процессе хранения перцы изменят свой цвет, а оставшиеся на растении плоды будут быстрее развиваться.