Как сажать перец в теплице

Перец является одним из самых популярных овощей (наравне с огурцами, баклажанами и помидорами), которые огородники выращивают на своих дачных участках. В летнее время он прекрасно подходит для приготовления всевозможных салатов и заправок, а опытные хозяйки используют его как один из ингредиентов при закатке овощей на зиму. Однако с наступлением осени, когда весь урожай уже собран, а цены на рынке на этот вкуснейший овощ достигают космических высот, многие огородники задумываются о том, как сажать перец в теплице.

[содержание]

Как сажать перец в теплице

В такой технологии выращивания нет ничего сложного, даже начинающие огородники смогут справиться с поставленной задачей и получить богатый урожай. Видео наглядно демонстрирует нам, как вырастить урожай перца в теплице и помогает более детально представить себе весь объем работы. Особенный интерес среди огородников вызывают видеоролики Октябрины Ганичкиной.

Тепличный перец по вкусовым качествам и содержанию витаминов практически не отличается от своих собратьев, выращенных в открытом грунте. Многих также волнует вопрос о том, с чем посадить перец в теплице. Отличными компаньонами данной культуры станут огурцы, баклажаны и помидоры. Однако высаживать разные овощи вместе нужно на расстоянии не менее 40 см.

Когда сажать перец в теплицу?

Бывалые дачники с легкостью выращивают перец в тепличных условиях круглый год. Наиболее приемлемый вариант для дачного участка – теплица размером 3х6. Основная задача, с которой придется столкнуться начинающему огороднику, — создание необходимого микроклимата внутри конструкции. Современные теплицы выполнены с использованием специальных материалов, которые помогают поддерживать одну и ту же температуру.

Наиболее популярными являются конструкции с покрытием из поликарбоната. Данный материал отличается особой прочностью, практичностью и долговечностью. Он выдерживает сильные порывы ветра и не требует особых мероприятий по уходу. Посадка перца в теплицу из поликарбоната позволит получать богатый урожай без особых усилий. Также стоит отметить и то, что данный материал имеет разную толщину, поэтому каждый может выбрать именно тот вариант, который наиболее подходит для определенных особенностей климата и времени выращивания.

Если вы планируете выращивать перец круглогодично, то стоит обратить внимание на самый прочный вариант – сотовый поликарбонат. Он отлично подходит для весеннего выращивания, так как позволяет солнечным лучам хорошо прогревать теплицу, а в зимнее время сможет выдержать довольно толстый слой снега.

Какой сорт перца выбрать для посадки в теплице?

Различные сорта перца отличаются как вкусовыми качествами, так и расцветкой плода. На данный момент в продаже можно найти семена самых разнообразных по форме перцев: конусовидные, овальные, удлиненные и шаровидные. Желаемый размер овоща также имеет значение, ведь для консервации удобнее использовать небольшие сорта, а для салатов более крупные.

Для теплиц предпочтительнее выбирать следующие сорта перца:

• «Ласточка» — сорт среднеранний, мясистый и сочный. Имеет продолговатые плоды алого цвета.
• «Калифорнийское чудо» — сорт отличается призматической формой плода темно-красного цвета.
• «Аленушка» — гибридный среднеранний сорт с красноватыми плодами.
• «Буратино» — гибридный раннеспелый сорт с ребристыми плодами рубинового оттенка.
• «Нежность» — популярный среди огородников сорт, который характеризуется ярко-красными плодами с нежной мясистой мякотью.
• «Оранжевое чудо» — гибридный раннеспелый сорт с сочными оранжевыми плодами.

Среди острых сортов перца в теплице выращивают:

• «Слоновый хобот» — среднеранний сорт с плодами хоботовидной формы. Отличается средней остротой вкуса.
• «Астраханский» — среднеранний сорт конусовидной формы. Отличается суховатой острой мякотью.

Также следует учесть, что сладкий и горький перец нельзя сажать в одной теплице, даже если ряды расположены на большом расстоянии. Проблема заключается в том, что при высадке различных сортов в одном месте, часто происходит перекрестное опыление, из-за чего сладкие сорта могут приобрести неприятный вкус.

Выращивание рассады

Садить перец в теплице можно двумя способами:

1. Использовать семена.
2. Приобрести готовую рассаду.

Современные огородники используют оба способа в зависимости от времени года и выбранного сорта. Семенным способом рассаду выращивают обычно только в том случае, когда посадку необходимо совершить ранней весной, в другое время года лучше использовать для высадки готовую рассаду. Но, в отличие от огурцов, семена перца лучше предварительно прорастить дома, а не высевать сразу в теплицу.

Как же вырастить сладкий и горький перец в теплице из семян? В этом нет ничего сложного, хотя определенные знания и терпение все же пригодятся. Семена подходящего сорта высевают во второй половине февраля. Перед посевом их обеззараживают с помощью раствора марганцовки в течение получаса, а затем тщательно промывают водой. При желании их также можно дополнительно обработать любым стимулятором роста, что значительно увеличит их всхожесть. Чтобы заранее защитить молодые саженцы от вредоносных грибков, семена рекомендуется обработать препаратом «Иммунофит».

После такой несложной обработки семена можно сеять в маленькие плошки на глубину не более 1 см. В один горшочек высаживают сразу несколько семян на небольшом расстоянии, что обеспечит лучшую всхожесть. Оптимальная температура для проращивания составляет 24-30 градусов. Первые всходы можно увидеть уже через 4-6 дней, после чего горшочки следует переставить в помещение с температурой от 16 до 18 градусов. Содержать перец в таких условиях необходимо около недели, чтобы молодые растеньица не вытягивались в росте. По истечении этого времени саженцы можно вновь перенести в комнату с температурой около 25-27 градусов.

Особую важность в выращивании рассады перца играет своевременная подкормка. Осуществлять ее впервые нужно в то время, когда на саженцах образуются по 3 листика. Подкармливают молодые растения удобрениями, в которых обязательно должны содержаться минеральные вещества. Вторая подкормка производится при появлении четвертого листка. С появлением 4-5 настоящих листков рассаде требуется дополнительная подсветка по 12 часов в сутки. Высаживать саженцы можно тогда, когда у них образуются 10-12 листиков.

Намного легче приобрести уже готовую рассаду, но нужно также иметь в виду, что цена на нее значительно выше.

Посадка перца в теплице

Схема посадки данной овощной культуры очень схожа с посадкой баклажанов и помидор. Она полностью зависит от гибридного сорта, но есть и общие рекомендации. Чтобы высадить рассаду перца в теплицу, необходимо вначале правильно подготовить почву. Для этого принято удобрять грунт калийными и фосфатными удобрениями (около 40 г/м2), а также азотными (35 г/м2). Несмотря на противоречивую информацию, вносить в тепличную почву навоз при посадке перца не рекомендуется, так как это способствует сильному разрастанию куста и опадению цветков.

Затем необходимо подготовить в теплице лунки глубиной около 20 см. Схема посадки перца в теплице – двухстрочная лента, которая подразумевает высадку растений на расстоянии в 20-25 см. Рассаду аккуратно вынимают из горшочков и садят с тем земляным комом, в котором она прорастала. Корневая система перца довольно капризная, поэтому все манипуляции следует выполнять с осторожностью. По этой же причине не следует утрамбовывать землю после посадки.

Наличие новых листков или их завязок помогут определить, принялось ли растение на новом месте. Если же высадка прошла успешно, можно осуществлять первую подкормку растений. Полив полностью зависит от выбранного сорта, так как среди тепличных перцев можно найти как влаголюбивые, так и засухоустойчивые виды. Поливать перец, как и баклажаны, нужно только теплой водой.

Высокорослые сорта перца нуждаются в правильном формировании куста и подвязке. У таких разновидностей нужно постепенно снимать все листочки до развилки стебля. Также следует следить за тем, чтобы у растения было не более двух стебельков в развилке, если же их образовалось три, то один лучше срезать. Веточки, растущие внутрь, также нужно аккуратно удалять, иначе они будут затенять кустик.

Уход за перцем в тепличных условиях

Перец можно отнести к теплолюбивым и влаголюбивым культурам. Чем благоприятнее климатические условия при выращивании, тем богаче будет и урожай. Именно поэтому жители холодных регионов предпочитают выращивать перец в теплицах. Уход за растениями довольно прост, нужно соблюдать лишь небольшое количество правил:

1. Не забывать про своевременный полив. При недостатке влаги на плодах могут образовываться коричневатые ожоги.
2. Не допускать резких перепадов температуры воздуха. Поддержание постоянного теплого микроклимата является гарантией богатого урожая.
3. Обеспечить качественное освещение. Дополнительная подсветка внутри конструкции будет способствовать более качественному росту, а также насыщенному и яркому цвету рассады.
4. Часто рыхлить почву, чтобы корневая система получала достаточное количество кислорода и влаги.
5. Не забывать о регулярных подкормках.